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海藻对健康的益处包括调节甲状腺、改善新陈代谢、降低癌症风险以及帮助减肥。它可以促进身体水合，防止辐射中毒，增强骨骼，平衡pH值水平，增强免疫力。而且它还有助于控制糖尿病，减少炎症，促进血液循环，保持健康的皮肤。

海藻是什么？

海带是褐藻科的一种大型海藻，其科学目为海带纲。海藻的巨囊藻属和新囊藻属可以以每天半米的速度生长，最高可达30至80米。
海藻发现于世界各地的近岸生态系统，但首先在苏格兰被使用，逐渐转移到美国。像中国这样的亚洲国家在许多医药和烹饪应用上都使用它。

海藻的营养

在营养方面，海藻含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和氨基酸。它也是维生素B1、核黄素、维生素B3、叶酸、泛酸、维生素C和维生素K的丰富来源。其中的矿物质财富包括锌、铜、钙、钾、钠、铁、镁、硼、碘和锰。

海藻的保健功效

让我们看看海藻对人身体的好处。

1、预防癌症

海藻富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于寻找致癌自由基并且中和它们。它还含有岩藻糖胶，它有助于诱导癌细胞的凋亡或细胞死亡。海藻含有一定量的岩藻黄素，已知岩藻黄素能减少化疗患者的药物援助。由于所有这些特性，海藻是一种极好的食物，有助于预防结肠癌、肺癌和乳腺癌。它还可以保护身体免受辐射中毒的灾难性影响，辐射中毒常常导致癌症。

2、助于减肥

海藻含有岩藻黄素，一种帮助减少脂肪组织的蛋白质。海藻酸盐是存在于海藻中的分子，可以显著帮助控制肥胖。此外，海藻卡路里含量低，你可以把它添加到你的减肥饮食中。

3、保护甲状腺健康

海藻含碘量高，有助于预防甲状腺功能减退，还是帮助调节全身激素功能的最重要的元素之一。适量的碘保证了身体机能的新陈代谢和酶活性。

4、抗老化性能

海藻具有抗氧化的特性，能够减少体内的氧化压力。这有助于延缓早衰及其症状，如皱纹和老年斑。它还有助于皮肤护理和保持您的皮肤营养。

5、保持pH平衡

海藻作为一种碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡，这对于许多身体消化过程是必不可少的。

6、控制糖尿病

2型糖尿病患者很容易在饮食中添加海藻，因为它有助于调节血糖水平。在影响糖尿病患者的血糖控制方面已经显示出积极的结果。

7、改善骨骼健康

维生素K是海藻中的重要营养物质。它有助于改善骨密度。海藻还富含钙、硼、锌、铜和锰等必需矿物质，所有这些都保证了我们的骨骼保持强壮。在你的饮食中包含这种抗炎海藻也能治愈骨骼损伤，并防止关节炎和骨质疏松症的发生。

8、人体机能健康

海藻含有16种不同的氨基酸，它们是蛋白质的基石。它们具有调节细胞生长、加速伤口愈合和肌肉发育以及改善器官功能的能力。

9、增加血液循环

海藻富含叶绿素，与人体血液非常相似，有助于刺激红细胞（RBC）的产生。这增加了氧气，优化了整个身体的器官功能。此外，褐藻糖胶，有助于防止血液凝固，显著降低中风和心脏病发作的风险。

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