背包旅行是一种令人兴奋的方式去探索荒野或旅行到国外的预算。然而，背上所有的东西会让你很难计划和准备健康的饮食和零食。幸运的是，许多食物不仅营养丰富，而且重量轻，是背包客的理想选择。这里有15种最健康的饭菜和小吃供背包客和旅行者使用。
户外食品清单，户外徒步带什么食品，野餐必备食物物品清单（一）
1、坚果和种子
坚果和种子是便携式的，方便背包客的选择。他们也为那些旅行的人做美味的零食。坚果和种子富含维他命、矿物质、健康脂肪、纤维和蛋白质，背包客需要加油。此外，它们的卡路里含量高，但体积小。根据地形的不同，背包客每天可以燃烧掉数千卡路里。因此，选择热量密集的食物是很重要的。杏仁、腰果、南瓜籽和向日葵籽可以和干果混合，做成美味的点心，可以边走边吃。
2、干果
与易腐的新鲜水果不同，干果耐热，货架期长。干燥过程从水果中去除多余的水分，并抑制导致食物变质的细菌的生长。干果保留了新鲜水果中的许多营养成分，并提供了维生素、矿物质、抗氧化剂、纤维和碳水化合物的健康来源。例如，晒干的葡萄干保留了新鲜葡萄中的矿物质和抗氧化剂，包括白藜芦醇，一种有益心脏健康的强抗氧化剂。作为额外的好处，干果是紧凑的，可以轻易地储存在背包或旅行袋中。另外，它可以与坚果和种子混合，产生高能量的痕迹混合物。
3、牛肉干
背包客经常避免吃新鲜的肉，因为肉很容易腐烂，需要冷藏。牛肉干是鲜肉的极好替代品，新鲜肉是货架稳定和背包客友好。它是通过烘干肉或鱼制成的，以防止腐败变质。由于大部分水分是在干燥过程中去除的，所以重量轻，无需冷藏即可储存，是旅行者的理想选择。市场上有很多种肉干，如牛肉、鸡肉、火鸡甚至鲑鱼品种。当新鲜的资源不可用时，肉干可以提供很好的蛋白质剂量。
4、坚果黄油
坚果黄油，包括花生黄油和杏仁黄油，是美味的，有营养的产品，深受背包客的欢迎-只要你坚持与天然产品没有添加糖和其他不健康的成分。虽然对大多数背包客来说，运输一大罐坚果酱是不可能的，但是坚果酱包装或脱水坚果酱是绝佳的选择。坚果黄油含有高卡路里，健康的脂肪和蛋白质，你需要在旅途中继续补充能量。此外，它们是多用途的，可以添加到许多膳食和小吃。大多数坚果黄油包装的货架期都在一年以上，所以在长途背包旅行时不用担心会变质。
5、脱水膳食
虽然脱水的饭菜通常与健康美味无关，但是对于那些在旅途中想吃到温暖饭菜的人来说，有很多营养的选择。事实上，许多迎合背包客和徒步旅行者的商店出售各种各样的脱水早餐、午餐和晚餐。这些膳食含有脱水的膳食成分，如肉、家禽、蔬菜、谷物和水果，可以通过加入沸水和让混合物静置来烹调。有许多脱水的膳食选择，包含高质量，有限的成分。通过仔细阅读标签，你可以确保找到一个健康的产品。脱水的饭菜装在很轻的箔纸容器里，便于储存和携带。
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